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由于夾心米果機(jī)器操作方便，設(shè)備投資少，所以發(fā)展很快。由于膨化食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牧闶常蚧称窓C(jī)械夾心米果機(jī)器的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。為了讓大家了解夾心米果機(jī)器，下面簡(jiǎn)單介紹一下夾心米果機(jī)器的工作原理：

1.夾心米果機(jī)器的工作原理其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，是利用機(jī)械能轉(zhuǎn)化熱能來(lái)提供動(dòng)能的。

2.物料被擠壓到夾心米果機(jī)器出口時(shí)，壓力瞬間由高壓變?yōu)槌海钟筛邷刈優(yōu)槌?，?dǎo)致組織結(jié)構(gòu)中的水分迅速蒸發(fā)。隨著堆疊和機(jī)器孔之間的摩擦，材料被充分混合、擠壓、加熱、粘合和糊化，導(dǎo)致組織變化。原有結(jié)構(gòu)被破壞，內(nèi)部形成無(wú)數(shù)微孔。然后，通過(guò)切割裝置切割和冷卻形成膨化食品。

3.夾心米果機(jī)器由不等間距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)推動(dòng)。材料中的氣體被排出并迅速被材料填充。剪切力使材料回流，增加了腔室中的壓力。然后，機(jī)械能通過(guò)材料在腔室內(nèi)的摩擦轉(zhuǎn)化為熱能，使材料變成流動(dòng)的凝膠狀態(tài)。

夾心米果機(jī)器已在工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。只有正確合理的操作，才能提高其性能，減少故障的發(fā)生，從而充分發(fā)揮膨脹機(jī)械的作用。下面讓我告訴你如何正確操作夾心米果機(jī)器。

1.夾心米果機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)前，需要拆下機(jī)頭、機(jī)芯、螺桿等部件，仔細(xì)清理機(jī)芯、螺桿上的米垢、油漬，然后晾干，重新組裝。開(kāi)動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)1-2分鐘，將原料慢慢加入進(jìn)料口，當(dāng)大約有一把原料能填滿(mǎn)螺桿軸頭的環(huán)形槽時(shí)，停止進(jìn)料，靠摩擦預(yù)熱。當(dāng)待機(jī)頭溫度升高，機(jī)腔內(nèi)壓力大，噴嘴開(kāi)始噴射時(shí)，由于機(jī)腔內(nèi)還沒(méi)有達(dá)到正常的溫度和壓力，應(yīng)慢慢逐漸增加喂入量。

2.夾心米果機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，為避免螺旋槽堵塞，進(jìn)料應(yīng)連續(xù)均勻，物料應(yīng)干燥。膨化機(jī)螺旋槽堵塞時(shí)，不要立即停車(chē)，要在停止進(jìn)料后運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間，直到有焦味時(shí)再停車(chē)。這樣可以避免噴嘴和螺旋套被壓死。如果噴嘴和螺旋套因卡死而無(wú)法取出，不要用力猛打，而是從機(jī)體上拆下。

3.在運(yùn)行初期，當(dāng)成型的產(chǎn)品不能從噴嘴噴出時(shí)，往往是由于噴嘴溫度過(guò)高造成的。原因是原料太干，或者螺旋槽內(nèi)有異物，或者喂料中斷。找出原因，根據(jù)不同情況排除故障。停止進(jìn)料后，讓機(jī)器空轉(zhuǎn)1分鐘，待機(jī)器內(nèi)的物料全部排出后再停機(jī)。然后趁熱拆下噴嘴和螺旋套，沖出螺旋軸，清除膨脹機(jī)內(nèi)的殘?jiān)?，疏通噴嘴?